食材主料：低筋麵粉
輔料：啤酒酵母、泡打粉、水
調料：糖粉、豆沙
做法1、豆沙放在鐵鍋里用小火炒一下，蒸發掉一點水。搓成一個個丸子，這樣包起來好包。
2、和面，揉面將麵團揉成“三光”。搓條，下劑。取一個劑子，按圓，將四周稍稍擀薄，包入豆沙，用虎口將收口出攏住。
3、餳發後，旺火足汽蒸7分鐘左右。
飲食宜忌麵粉：失眠多夢、心悸不安、多呵欠、喜悲傷欲哭，古稱婦人髒燥(癔病)者食用，也適宜婦人回乳時食用；進食全麥可以降低血液循環中的雌激素的含量，從而達到防治乳腺癌的目的。
同類過敏症狀的人不適宜食用。
小貼士喜歡吃甜的，可多放點白糖。