1.把鸭子洗净，放入适量的盐抹匀

2.姜切沫

3.葱切葱花

4.把鸭子装在盆里，倒入葱花，、姜沫、八角粉、蚝油、花椒粉、料酒、抹匀腌制8小时（我一般是头一天晚上腌好放冰箱）

5.铺上锡纸

6.放入腌好的鸭子，刷上食用油

7.把鸭子包起来

8.放入烤箱，烤箱上下火230度，烘烤30分钟

9.翻个面再考30分钟

10.刷上蜂蜜，再次放入烤箱，烤箱上下火230度，烘烤15分钟

11.完成